El pastel bicolor es buenísimo, genuino y se prepara con poquísimos ingredientes. La masa no contiene huevos. Un dulce perfecto para el desayuno y no solo, el sabor intenso del cacao hace este pastel muy goloso. Venid conmigo y empecemos a trastear.
Buena receta
Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 harina 00
- 250 ml leche
- 70 g azúcar granulada
- 80 ml aceite de semillas
- 16 g levadura en polvo para dulces
- 15 g cacao amargo en polvo
Pasos
Dentro de un bol, trabajar el aceite con la leche y el azúcar.
Verter dentro también la harina y la levadura tamizadas previamente.
Una vez amalgamados todos los ingredientes, dividir la masa en dos boles, en uno de ellos añadir el cacao amargo.
Cubrir un molde de 20-22 cm de diámetro con papel de horno, y con ayuda de dos cucharas empezar a disponer la masa, alternando la masa clara con la oscura creando rayas.
Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante 30 minutos, siempre hacer la prueba del palillo, si sale seco, el pastel está listo.
Dejar enfriar completamente el pastel y luego sacarlo del molde.
El pastel bicolor está listo para ser degustado. Nos vemos en la próxima receta.
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