La tarta rústica navideña con masa de hojaldre es una de las recetas más queridas durante las fiestas: fácil de preparar, espectacular para llevar a la mesa e irresistible al gusto. Perfecta como entrante de Navidad o como plato para compartir en un buffet, combina el crujido del hojaldre dorado con el corazón fundente de queso y jamón.
Esta receta fácil de tarta rústica navideña con queso es ideal para quien busca un plato rápido pero impresionante, capaz de conquistar a grandes y pequeños. Con pocos ingredientes y algunos trucos, obtendrás una tarta salada cremosa por dentro y crujiente por fuera, lista para convertirse en protagonista de tus cenas festivas.

Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones, Navidad

Ingredientes

Valdostana: la Tarta Rústica con Masa de Hojaldre y Queso Cremoso

2 lámina de masa de hojaldre redonda
150 g jamón cocido
150 g gouda (u otro queso)
2 cucharadas tomate
c.s. sal
c.s. orégano
c.s. aceite
c.s. semillas de sésamo
1 huevo

Instrumentos

Valdostana: la Tarta Rústica con Masa de Hojaldre y Queso Cremoso

1 Tabla de cortar tabla de cortar
1 Bandeja bandeja de horno
1 Rodillo perforador rodillo perforador

Pasos

Desenrolla la primera lámina de masa de hojaldre y perfora la superficie con un rodillo perforador o un tenedor para evitar que se infle demasiado durante la cocción.
Extiende el puré de tomate sobre el hojaldre, dejando libre el borde, y añade una pizca de sal, un chorrito de aceite y una pizca de orégano.
Distribuye uniformemente el queso cortado en rodajas o cubitos y las lonchas de jamón cocido sobre el queso.
Cubre con la segunda lámina de masa de hojaldre y perfora.
Sella bien los bordes presionando con los dedos o con los dientes de un tenedor y pinta la superficie con el huevo batido y, si deseas, con semillas de sésamo.
Hornea en horno estático precalentado a 180°C durante unos 25-30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.