Las galletas de yogur sin huevos se preparan con pocos ingredientes. Son unas pastas suaves en su punto justo, ideales para mojar en leche o té. Las galletas de yogur son fáciles y rápidas: una receta facilísima que da muchas satisfacciones.
Venid conmigo que empezamos a trastear enseguida.
Buena receta, Giusi. Si os interesa haciendo clic en Vídeo receta en Instagram encontráis el vídeo con el procedimiento.
Te podría interesar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 20
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes Para las galletas de yogur sin huevos
- 290 g Harina 00
- 125 g yogur (Yo vainilla)
- 80 g aceite de semillas
- 80 g azúcar común
- 8 g levadura en polvo para repostería
- 1 cucharada gotas de chocolate negro
Pasos Para las galletas de yogur sin huevos
En un bol trabajar el azúcar con el yogur y luego agregar el aceite.
Comenzar a añadir la harina en varias veces y por último la levadura, trabajar hasta formar el bollo.
Si queréis añadir las gotas de chocolate dividir el bollo en dos e introducirlas trabajando bien la masa.
Crear bolitas y aplastarlas con la palma de las manos y colocar sobre una bandeja forrada de papel de horno.
Hornear a 170 grados en horno estático precalentado en la parte central del horno durante 20 minutos.
Las galletitas de yogur sin huevos están listas para ser degustadas. Nos vemos en la próxima receta.😘
No te pierdas mis recetas en mi página de Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Conservación
Las galletas se conservan por 4-5 días cerradas en un recipiente hermético o dentro de una galletera.
Si queréis podéis aromatizar las galletitas con cáscara de naranja o limón o con un sobre de vainillina, basta con añadirlo al principio de la elaboración del yogur y el azúcar.
Para un buen resultado os aconsejo sacar el yogur una hora antes del frigorífico para que el frío no influya en la levadura.
Puedes utilizar también una harina sin gluten, solo debes prestar atención a la absorción, la harina sin gluten tiene una absorción diferente, por lo que te aconsejo añadirla poco a poco hasta alcanzar la consistencia justa del bollo.
