El rollo de carne siempre es la solución correcta. Con su sabor y su ternura, siempre conquista a todos. Un segundo plato fácil y sabroso. Delicioso, tierno y jugoso gracias a la cocción en salsa, y es también muy práctico gracias a la cocción en olla.
Empecemos a Cocinar, buena receta.
Giusi
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 3 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 3 tallos apio
- 500 g carne picada de ternera
- 1 huevo
- 4 cucharadas pan rallado
- c.s. Perejil
- c.s. sal
Utensilios
- 1 Olla
- 1 Bol
Pasos
Primero, prepara una olla alta en la cocina con agua, zanahorias, apio y cebolla, y lleva a ebullición.
Mientras tanto, prepara el rollo de carne, vierte en el bol la carne picada, el huevo, la sal, el pan rallado, un poco de perejil y mezcla todos los ingredientes con las manos.
Crea el rollo de carne y si es necesario agrega más pan rallado por encima.
Coloca el rollo de carne en la olla, cubre y deja cocinar durante unos 35-40 minutos a fuego lento.
Deja cocinar durante unos 35 minutos a fuego lento.
El rollo de carne en salsa está listo para disfrutar.
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Conservación
Se conserva en la nevera por varios días.
Se puede preparar un día antes, cortar en rodajas y recalentar al día siguiente.
