Los espaguetis con crema de aguacate y speck son una alternativa sabrosa, colorida e innovadora para preparar para el almuerzo.
A menudo uno se rompe la cabeza pensando en qué llevar a la mesa para variar el menú y no preparar siempre los mismos platos, esta es una idea sencilla y creativa que será apreciada.
Los espaguetis con crema de aguacate y speck son fáciles y rápidos de preparar, así que están al alcance de todos y lo importante es que solo necesitas 3 ingredientes!
Si en casa tienes un aguacate, unas tiras de speck y queso crema puedes realizar un sabroso primer plato en situaciones de invitados inesperados.
El plato perfecto cuando llegas tarde del trabajo y tienes poco tiempo para preparar el almuerzo, el condimento se prepara en pocos minutos mientras cocinas la pasta, lo que te permitirá servir el almuerzo sin estrés y a tiempo.
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Verano
Ingredientes
- 80 g de espaguetis
- 70 g de aguacate maduro limpio
- 70 g de speck en tiras
- 50 g de queso fresco para untar
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- c.s. de sal
Pasos
Pon la olla con agua en el fogón para cocinar la pasta y mientras tanto prepara el condimento para la pasta.
Pela y corta en trozos pequeños el aguacate, añade una cucharada de aceite y aplasta con un tenedor hasta obtener una crema.
Añade al aguacate el queso fresco para untar, yo usé philadelphia.
Mezclamos.
En una sartén antiadherente vertemos el speck en tiras y lo hacemos dorar sin aceite.
Apaga cuando esté bien dorado y crujiente.
Escurre la pasta y condimenta con la crema de aguacate, emplata y esparce por encima el speck crujiente.
Los espaguetis con crema de aguacate y speck un plato ligero y de sabor exótico que vale la pena probar!
