La Masa frolla con yogur es perfecta para preparar galletas o para usar como base de tartas. Es fácil y rápida de preparar, y el yogur aporta una textura quebradiza y sabrosa.
Yo he usado un yogur de vainilla, pero podéis personalizarlo a vuestro gusto o elegir un yogur natural.
La consistencia de esta frolla es particular: se diferencia de la típica tarta por la adición de yogur, resultando esponjosa y ideal para quienes prefieren tartas más suaves y menos crujientes. La masa frolla con yogur también es perfecta para hacer deliciosas galletitas.
La masa no contiene mantequilla, solo un poco de aceite de semillas. ¡Estoy segura de que os encantará!
Empecemos a experimentar…
Un abrazo, Giusi.
También te puede interesar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la masa frolla con yogur
Con estas cantidades podéis preparar una tarta rellena y cubierta de 24-26 cm de diámetro o ¡muchas, muchas, muchas galletitas!
- 370 g harina 00
- 100 g yogur de vainilla
- 45 g aceite de semillas
- 100 g azúcar granulado
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 1 huevo
Pasos para la masa frolla con yogur
En un bol, batir el huevo con el azúcar.
Añadir el yogur y luego el aceite, y mezclar bien.
Empezar a añadir la harina tamizada poco a poco, junto con la levadura.
Amasar bien sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta formar un bloque de masa homogéneo y suave.
¡La masa frolla con yogur está lista para usarse!
Tiempos de cocción:
Las cocciones son las siguientes, en horno estático precalentado a 180°C:
Tarta (rellena y cubierta): Hornear durante 25-30 minutos.
Galletitas: Hornear unos 13-15 minutos. El tiempo depende del grosor con el que las hagáis.
Tu Masa frolla con yogur está lista para regalarte tartas suaves y galletitas crujientes, gracias a su textura única aportada por el yogur. Es la base ideal si buscas un dulce ligero pero lleno de sabor.
¡Solo te queda disfrutar del resultado!
No te pierdas mis recetas en mi página de Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Si quieres ver todas mis demás recetas haz clic aquí para empezar a navegar.
