La Pasta frolla con yogur es perfecta para preparar galletas o para usar como base para tartas. Es fácil y rápida de preparar, y el yogur hace que la masa sea quebradiza y deliciosa.
Yo he usado un yogur de vainilla, pero puedes personalizarlo a tu gusto o decidir usar un yogur neutro.
La consistencia de esta masa es particular: se diferencia de la tarta clásica por la adición de yogur, resultando suave y excelente para quienes adoran las tartas más blandas y menos crujientes. La pasta frolla con yogur también es ideal para hacer deliciosas galletas.
La masa no contiene mantequilla, solo un poco de aceite de semillas. ¡Estoy segura de que te conquistará!
Empecemos a cocinar…
Un abrazo, Giusi.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la frolla con yogur
Con estas cantidades puedes hacer una tarta rellena y cubierta de 24-26 cm de diámetro o muchas, muchas, muchas galletitas!
- 370 g harina 00
- 100 g Yogur de vainilla
- 45 g aceite de semillas
- 100 g Azúcar granulada
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- 1 huevo
Pasos para la frolla con yogur
En un bol, trabajar el huevo con el azúcar.
Añadir el yogur y luego el aceite, y mezclar bien.
Comenzar a añadir la harina tamizada poco a poco, junto con la levadura.
Amasar bien sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta crear un panecillo homogéneo y suave.
¡La pasta frolla con yogur está listísima para ser utilizada!
Tiempos de Cocción:
Las cocciones son las siguientes, en horno estático precalentado a 180°C:
Tarta (rellena y cubierta): Hornear durante 25-30 minutos.
Galletitas: Hornear durante 13-15 minutos aproximadamente. El tiempo depende del grosor con que las hagas.
Tu Pasta Frolla con Yogur está lista para ofrecerte tartas suaves y galletitas quebradizas, gracias a su consistencia única dada por la adición de yogur. Es la base ideal para quien busca un dulce ligero pero rico en sabor.
¡Solo te queda disfrutar del resultado!
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