Pasos para los bizcochitos de café

• En un bol trabajar el huevo con el azúcar, añadir el agua, el aceite y el café tibio y mezclar bien hasta obtener una mezcla fluida y perfumada, luego comenzar a agregar la harina y la levadura en varias veces, mezclando con cuidado para evitar la formación de grumos.

  Debido a que la masa resultará muy suave, cremosa y casi fluida, no será necesario ensuciarse las manos o trabajarla en la superficie de trabajo; bastará continuar mezclando con una cuchara hasta obtener una consistencia homogénea, perfecta para ser porcionada fácilmente directamente sobre la bandeja.

  

• Cubrir una bandeja con papel para horno y con la ayuda de una cuchara crear pequeños montones bien distanciados entre sí, para dejar el espacio necesario durante el crecimiento.

  Hornear a 180 grados en horno estático precalentado durante 15 minutos, dejando que las galletas crezcan y se vuelvan suaves.

  

• Los bizcochitos de café están finalmente listos para ser servidos y disfrutados en toda su simplicidad. Son tan suaves y perfumados que seguramente se convertirán en tu nuevo dulce favorito para preparar en pocos minutos cada vez que quieras un capricho goloso. Espero que esta receta te guste y te regale un momento de dulce relax.
  ¡Nos vemos en la próxima receta!

  
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