Ideal para quienes no les gustan las zanahorias, estas Zanahorias sabrosas a la mantequilla son realmente deliciosas, con un ingrediente secreto, un poco inusual, que les confiere un sabor único. Absolutamente para probar.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 g zanahorias (una vez limpias son aprox. 250 g)
- 150 g cebolla (limpia)
- 30 g mantequilla
- 250 g agua
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita jengibre en polvo
- 1 pizca sal fina
Pasos
Lava, limpia y corta finamente la cebolla.
En una sartén, derrite la mantequilla y añade la cebolla previamente cortada.
Lava, pela y corta las zanahorias en rodajas no demasiado gruesas. Elige aquellas que no sean demasiado grandes, así obtendrás las rodajas más fácilmente.
Una vez que la cebolla se haya ablandado ligeramente, añade las zanahorias.
Cuécelas durante aproximadamente un minuto, luego añade el agua.
Ahora añade la salsa de soja, el jengibre y la sal.
Cubre con una tapa y cocina durante aproximadamente 10-15 minutos a fuego medio. Verifica de vez en cuando que el agua no se haya evaporado y remueve de vez en cuando.
Cuando las zanahorias estén bastante blandas, quita la tapa y deja que el agua se evapore por completo. Dóralas ligeramente y sírvelas bien calientes!
Sugerencias, consejos
Utiliza las zanahorias más pequeñas, te resultará más fácil cortarlas en rodajas.
Puedes usar aceite en lugar de mantequilla, pero el sabor no será el mismo.
Te dejo una receta dulce con zanahorias:
