Las galletas de leche son las clásicas galletitas para mojar, de sabor ligero pero atractivo. Crujientes y genuinas, las galletas de leche recuerdan los clásicos dulces de la abuela que se preparan en poco tiempo. Ideales para el desayuno o la merienda. He querido hacer estas galletitas de leche sin huevos, el resultado es realmente óptimo. Con pocos ingredientes prepararás galletitas genuinas.
Empecemos a Enredar…
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 20 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 70 g leche
- 70 g azúcar granulada
- 50 g aceite de semillas (O aceite de oliva virgen extra)
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita Levadura para dulces
Pasos
Verter en un bol el azúcar con el aceite y mezclar con un tenedor, añadir la leche poco a poco y la pizca de sal.
Comenzar a añadir la harina poco a poco y la cucharadita de levadura para dulces. Trabajar con las manos hasta formar una masa homogénea.
Crear bolitas o rosquillas, será suficiente hacer la bolita y con el dedo hacer un agujero en el centro.
Colocar las bolitas en una bandeja cubierta con papel de horno y hornear a 180° horno estático precalentado durante 20 minutos.
Las galletitas están listas para ser disfrutadas.
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