Una idea fácil y súper deliciosa, sin cocción, para preparar incluso con los niños. El Cono Sombrero de la Befana es un dulce de reciclaje, para utilizar panettone sobrante de las fiestas.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2Piezas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Epifanía
Ingredientes
- 60 g azúcar glas
- 2 cucharaditas agua (ajusta según la consistencia del glaseado)
- 1 cápsula carbón vegetal (de 0,80 gr.)
- 2 conos para helado
- 60 g panettone
- 2 cucharaditas mermelada de melocotón (o de naranja)
- 2 cucharaditas muesli
- 2 galletas (Granturchese)
- c.b. azúcares brillantes (Fantasías de Azúcar Paneangeli)
Pasos
Pon un poco de agua en una taza pequeña y disuelve la pastilla de carbón vegetal.
En un bol pon el azúcar glas y añade poco a poco el agua, hasta obtener una consistencia que no sea ni demasiado líquida ni demasiado sólida. Debe extenderse sin gotear.
Corta en trozos muy pequeños el panettone con las manos o usando un cuchillo. Ahora añade la mermelada y mezcla bien.
Coloca dentro del cono la mezcla de panettone y un poco de muesli.
Ahora pinta el exterior del cono con el glaseado.
Pinta también la galleta y colócala sobre el cono. Haz que se adhiera bien, si es necesario pon un poco más de glaseado.
Decóralo a tu gusto con las Fantasías de azúcar Paneangeli, se pegarán fácilmente al glaseado húmedo. Si la superficie se hubiera secado, humedécela nuevamente pasando el pincel con un poco de glaseado.
Espera unas horas a que el glaseado se endurezca.
¡Aquí están abiertos! ¡Son una delicia!
Sugerencias, consejos
El glaseado no debe ser ni demasiado denso, ni demasiado líquido, busca la consistencia adecuada, debe extenderse bien, sin gotear.
Si el cono se seca y los azucarillos no se pegan, te recomiendo volver a pincelar la superficie con el glaseado.
También te dejo una receta salada para la Befana:
