¿Una idea simple de realizar, pero deliciosa para grandes y pequeños? Aquí está el Fantasmito de hojaldre con crema pastelera. Obviamente, podéis rellenarlo con lo que más os guste, ya sea dulce o salado, según vuestros gustos. También es excelente con mermelada o relleno de jamón y queso, a vosotros dejar volar la imaginación.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween
Ingredientes
- 2 hojaldre (rectangular de 275 gr. cada una)
- 300 g crema pastelera
- 2 cucharadas mermelada de higos
- c.s. azúcar glas
Pasos
Dibujad la figura del fantasma en un papel de horno. Si sois hábiles, podéis dibujarlo directamente sobre el hojaldre.
Ahora cortad la forma con unas tijeras. Colocad el fantasma recortado en el papel de horno sobre la primera hoja de hojaldre. Con un cuchillo cortad los bordes.
Haced lo mismo en el segundo hojaldre, añadiendo dos agujeros para los ojos. Eliminad las partes sobrantes.
Cubrid con la crema pastelera toda la superficie del fantasma, dejando al menos un centímetro del borde, de lo contrario el relleno tenderá a salirse durante la cocción.
Preparad la crema pastelera siguiendo la receta que encontráis aquí, pero con estas cantidades: 1 huevo, 50 gr. de azúcar, 25 gr. de harina, 200 ml. de leche.
Eliminad las partes sobrantes.
Colocad encima el segundo hojaldre, el que tiene los ojos recortados.
Sellad bien los bordes con los dientes del tenedor para evitar que el relleno se salga.
En los ojos, poned dos cucharadas de mermelada (yo he elegido la de higos).
Hornead a 180° durante unos 20 minutos.
Una vez horneado, espolvoread con azúcar glas.
Sugerencias, consejos
Puedes elegir el relleno que prefieras, ya sea dulce o salado.
Si sois hábiles dibujando, podéis evitar recortar el fantasma del papel de horno, dibujándolo directamente sobre el hojaldre.
Preparad la crema pastelera siguiendo la receta que encontráis aquí, pero con estas cantidades: 1 huevo, 50 gr. de azúcar, 25 gr. de harina, 200 ml. de leche.
