La ensalada de verano con caballa es una fresca ensalada preparada con ingredientes que no requieren cocción 🙂
Ya ha llegado septiembre y poco a poco el verano llegará a su fin.
Sin embargo, estos días todavía se siente el calor, así que pensé en preparar un plato frío.
Así que antes de la llegada del otoño disfrutemos de esta fresca ensalada 😉
He usado caballa, la que se encuentra en lata pero si se quiere también se puede usar salmón.
Puedes usar tanto la que viene en aceite de oliva como la natural. Yo utilicé la natural.
Si usas la de aceite de oliva no será necesario añadir más aceite.
Es simple y muy rápida de preparar. Va bien también cuando tienes poco tiempo o vas con prisa.
Si se quiere, se puede preparar en cualquier época del año.
Se puede servir como guarnición pero si haces porciones abundantes puede convertirse en un plato único.
¿Te he despertado la curiosidad para prepararla? Espero que sí 😀
P.S.: Otras ensaladas para probar son:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
- Energía 452,75 (Kcal)
- Carbohidratos 17,12 (g) de los cuales azúcares 10,29 (g)
- Proteínas 26,36 (g)
- Grasa 30,28 (g) de los cuales saturados 11,78 (g)de los cuales insaturados 13,41 (g)
- Fibras 1,45 (g)
- Sodio 1.371,52 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para ensalada de verano con caballa
- 300 g caballa (al natural)
- 300 g tomatitos cherry
- 150 g aceitunas deshuesadas
- 200 g bolitas de mozzarella
- 200 g maíz dulce, en lata, escurrido
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Cuchara
- 1 Cuchillo
Pasos para la ensalada de verano con caballa
En un bol grande, añadir la caballa desmenuzada, los tomatitos cortados, las aceitunas deshuesadas, las bolitas de mozzarella y el maíz. Mezclar con una cuchara y sazonar con el aceite y la sal.
La ensalada de verano con caballa está lista para ser servida en los platos individuales.
¡Buen provecho y buen fin de semana a todos!
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