Salchicha con salsa en olla a presión un segundo plato rápido y saboroso.
Suelo prepararlo los domingos poniendo esa deliciosa salsa sobre los ñoquis de patata.
¡Qué delicia!
La olla a presión me ayuda a ahorrar tiempo para aquellas preparaciones cuya cocción requiere un poco de tiempo que a menudo no tenemos.
Si tengo ganas de salchicha con salsa y tengo poco tiempo, ¿por qué debería renunciar a comerla?
¡Explícamelo! 😉
Para las recetas con la olla a presión no te pierdas: Cómo cocinar con la olla a presión y Menú de Navidad y Año Nuevo con la olla a presión
Brócoli picante en olla a presión
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Olla a presión
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g salchicha
- 1 vaso vino tinto
- 750 ml puré de tomate
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 cebolla
- 300 ml agua
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- 1 Olla a presión lagostina
Preparación
Primero pelar y picar finamente el apio, la zanahoria y la cebolla y ponerlos a dorar suavemente en la olla con un poco de aceite de oliva virgen extra;
Agregar las salchichas y darles la vuelta;
Agregar el vino tinto y dejar evaporar el alcohol;
Luego verter el puré de tomate y un poco de agua;
Agregar la sal y mezclar;
Cerrar la tapa y cocinar 15 minutos desde el silbido de la válvula;
Esperar a que la olla se enfríe y luego abrir la tapa;
¡La salsa de salchichas está lista!
La salsa de salchicha se puede conservar en el frigorífico durante 2 días.
