Aperitivos navideños fáciles y económicos: bocadillos de Navidad fritos, es decir, unos aperitivos navideños preparados con masa de pan frita rellena con stracchino y embutidos hechos en forma de árboles de Navidad, estrellas, cometas, etc. Gracias a la ayuda de los moldes navideños hacer estos sándwiches de masa será realmente divertido, fácil y rápido. Yo usé mi masa para pizza clásica, pero podéis hacerlo aún más rápido usando la masa ya preparada, la que se encuentra fácilmente en todos los supermercados.
A diferencia de los aperitivos de pan navideños con semillas, estos bocadillos los he rellenado con cremoso stracchino y embutidos a gusto (salami, mortadela, jamón, speck, etc.), luego he cerrado todo con un palillo ensartado con una aceituna y para dar el toque navideño al aperitivo he añadido un trocito de guindilla (lo tenía en el frasco de aceitunas) pero es más práctico usar las aceitunas verdes rellenas de pimiento.
¿Quién dijo que debemos estar siempre en la cocina durante las fiestas? Con estos bocadillos de Navidad fritos en poco tiempo, la bandeja de aperitivos estará lista para servirse y haréis una gran impresión con vuestros invitados. ¡Hacedme saber y hasta la próxima!
PROBAD TAMBIÉN:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: aproximadamente 24 piezas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
- Energía 316,34 (Kcal)
- Carbohidratos 18,82 (g) de los cuales azúcares 0,44 (g)
- Proteínas 11,51 (g)
- Grasa 22,06 (g) de los cuales saturados 2,33 (g)de los cuales insaturados 11,87 (g)
- Fibras 0,87 (g)
- Sodio 988,53 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 g masa para pan y pizza
- 24 aceitunas verdes (rellenas con pimientos)
- 250 g stracchino
- 250 g jamón (salami, mortadela, speck, etc.)
- c.s. sal
- c.s. aceite de semillas (para freír)
Herramientas
- Moldes de Navidad
- Palillos
Receta
Extendéis con un rodillo sobre una superficie de trabajo la masa para pizza dando un grosor de aproximadamente medio centímetro (no debe extenderse demasiado fina, de lo contrario los bocados fritos no se cortan bien por la mitad). Con los moldes navideños apropiados, sacáis los aperitivos, combinándolos entre sí en diversas formas (estrella, árbol, cometa, etc.)
Freíd en aceite de semillas caliente hasta dorar, girando los bocadillos de Navidad por ambos lados, luego escurridlos, trasladadlos a un plato cubierto con papel absorbente y sal.
Una vez tibios, cortad cada pieza por la mitad, untad con stracchino, añadid el embutido a gusto, cerrad con un palillo de dientes ensartado con una aceituna (podéis usar aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo).
Aquí están listos vuestros bocadillos de Navidad fritos, rellenos con stracchino y embutidos, son realmente sabrosos. Gracias a su forma de cometa, estrella y árbol de Navidad, serán perfectos para vuestras comidas navideñas, para servir como aperitivo o entrante, son una receta que no os quitará mucho tiempo en la cocina.
Conservación y consejos
Conservación: los bocadillos de Navidad son buenos consumidos al momento, en cualquier caso, podéis conservarlos por 1 día a temperatura ambiente si solo están fritos, si están rellenos deben mantenerse en el frigorífico.
Consejos: las cantidades de stracchino y embutidos pueden variar dependiendo de cuánto rellenéis vuestros bocadillos.
En lugar de aceitunas verdes, podéis usar champiñones en aceite.
No extendáis la masa de pizza demasiado fina, de lo contrario, los aperitivos no se inflan durante la fritura y será luego difícil cortarlos en dos partes.
