Bizcocho de naranja alto, esponjoso y aromático, un dulce delicioso, una receta ideal para el desayuno o la merienda, un pastel de naranja rápido y sencillo de realizar en muy poco tiempo, con el zumo y la ralladura del cítrico añadidos en la masa. Si ya habéis probado mi bizcocho de la abuela cocido en la estufa o mi delicioso bizcocho de requesón, seguramente también apreciaréis este bizcocho con sabor a naranja.
Para realizar el dulce de hoy he usado un molde para bizcocho creativo que me fue regalado por mi cumpleaños, pero naturalmente podéis usar cualquier forma a vuestra disposición, incluso un molde redondo si lo deseáis. Bueno, no os queda más que empezar a sacar harina, huevos, azúcar y… seguir mi receta en cada paso, en poco tiempo sentiréis el aroma invadir vuestra cocina.
¡Hacedme saber, hasta la próxima!
TAMBIÉN PROBAD:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 419,60 (Kcal)
- Carbohidratos 67,28 (g) de los cuales azúcares 31,24 (g)
- Proteínas 9,99 (g)
- Grasa 14,04 (g) de los cuales saturados 8,41 (g)de los cuales insaturados 5,31 (g)
- Fibras 1,70 (g)
- Sodio 39,46 (mg)
Valores indicativos para una ración de 167 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 400 g harina 00
- 200 g azúcar
- 100 g mantequilla
- 4 huevos
- 1 vaso leche
- 2 naranjas (zumo y ralladura)
- 1 sobre levadura en polvo para repostería
- c.s. azúcar glas (para decorar)
Herramientas
- Moldes para bizcochos
- Batidor
Receta
Separad las yemas de las claras, batid las yemas con el azúcar, añadid la mantequilla derretida al baño maría y mezclad. Incorporad la leche, la ralladura y el zumo de dos naranjas, la harina tamizada y un sobre de levadura en polvo para repostería.
Mezclad bien con una batidora, luego incorporad las claras montadas a punto de nieve y amalgamad todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Con un pincel de cocina, untad con aceite el molde, verted la mezcla y hornead en horno estático precalentado a 180° durante unos 40-45 minutos (os recomiendo hacer siempre la prueba del palillo antes de sacar del horno).Una vez cocido el dulce, sacadlo del horno, dadle la vuelta sobre un plato de postre y servidlo.
Un bizcocho aromático y sencillo con sabor a cítrico, ideal para mojar en el desayuno, perfecto para la hora del té. El sabor inconfundible de la naranja hace que esta receta sea deliciosa y adecuada para toda la familia. ¡Un dulce alto y esponjoso, estoy segura de que os encantará!
Conservación y consejos
Conservación: el bizcocho de naranja se conserva durante 3-4 días bajo una campana de cristal.
Consejos: podéis realizar este dulce también más pequeño dividiendo por la mitad todos los ingredientes.
Podéis realizar este dulce en cualquier forma: como bizcocho, en molde redondo o decorativo como he hecho yo gracias a mi molde creativo.
Podéis rellenarlo con chocolate derretido según vuestro gusto.
Conservación: el bizcocho de naranja se conserva durante 3-4 días bajo una campana de cristal.
Consejos: podéis realizar este dulce también más pequeño dividiendo por la mitad todos los ingredientes.
Podéis realizar este dulce en cualquier forma: como bizcocho, en molde redondo o decorativo como he hecho yo gracias a mi molde creativo.
Podéis rellenarlo con chocolate derretido según vuestro gusto.
