ROLLO de PANDORO al CAFÉ, dulce perfecto para consumir un poco de pandoro sobrante, ideal como postre después del almuerzo, listo en 5 minutos, sin cocción.
Este rollo de pandoro al café nació con pandoro sobrante y el deseo de un dulce rápido pero delicioso. Es uno de esos dulces ingeniosos que se preparan en poquísimo tiempo, sin horno, perfecto cuando tienes invitados imprevistos o simplemente quieres un postre después del almuerzo simple pero bueno.
El pandoro sobrante se convierte en la base perfecta para este rollo dulce, suave y perfumado al café. Es una de las recetas con pandoro sobrante más golosas y perfecta para reciclar el pandoro después de las fiestas, un rollo dulce al café irresistible.
Sígueme en la cocina, hoy hay el rollo de pandoro al café.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6-8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Año Nuevo
Ingredientes
- 3 rebanadas pandoro
- 250 g mascarpone
- 2 cucharadas café soluble (o de la moka)
- 4 cucharadas azúcar
Pasos
Si preparas el café, déjalo enfriar.
Trabaja el mascarpone con el azúcar y el café, puedes usar una cuchara o una batidora de mano, si es necesario añade un poco de leche, sustituye al huevo y hace todo más cremoso.
Superpón las rebanadas de pandoro, aplástalas con el rodillo y rellena con la crema, enrolla, cierra en film transparente y coloca en la nevera al menos 30 minutos.
Espolvorea con cacao o azúcar glas y corta en rebanadas.
¡Buen provecho!
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ROLLO de PANDORO al CAFÉ
Un consejo útil: usa café frío y no demasiado azucarado. Si quieres un resultado aún más delicioso, puedes añadir cacao amargo o gotas de chocolate en la crema. Este dulce con pandoro es perfecto incluso preparado con antelación, porque al reposar se vuelve aún más bueno.
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FAQ ROLLO de PANDORO al CAFÉ
¿Puedo usar pandoro seco?
Sí, el pandoro sobrante o ligeramente seco es perfecto para esta receta.
¿El rollo de pandoro al café va en la nevera?
Sí, al menos 30 minutos para que se compacte bien.
¿Se puede preparar con antelación?
Claro, es aún más bueno después de unas horas de reposo.
¿Puedo hacerlo sin café?
Sí, puedes usar cualquier crema, pero el café le da el sabor característico.
¿Es un dulce sin horno?
Sí, es un dulce rápido sin cocción, listo en pocos minutos.
