BUÑUELOS de parmesano rapidísimos, listos en 5 minutos, receta muy apañada, snack, aperitivo o idea salada para Carnaval y fiestas lista en muy poco tiempo.
Hoy hace un día realmente frío, esta mañana había 2 grados y nos apetecía algo caliente y salado. Estos buñuelos de parmesano rapidísimos nacieron así, como un snack improvisado, y se esfumaron en dos minutos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro, perfectos para comer recién hechos.
Es una receta muy apañada, se mezcla todo en un bol y directo a la sartén. Nada de levados, nada de esperas. En 5 minutos tienes unos buñuelos salados de parmesano ideales como snack, aperitivo rápido o idea salada para Carnaval cuando quieres algo distinto a los típicos dulces.
Acompáñame en la cocina: hoy toca preparar buñuelos de parmesano rapidísimos.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 15 piezas
- Métodos de Cocción: Fritura, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval, Todas las estaciones
Ingredientes
- 100 g harina (la que uses habitualmente)
- 100 ml agua
- 1 cucharadita levadura instantánea para preparaciones saladas
- Medio cucharadita sal
- 3 cucharadas parmesano rallado
- 1 pizca pimienta (opcional)
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, el parmesano y el agua, mezcla con unas varillas a mano enérgicamente y deja reposar un momento la masa.
Calienta el aceite en una cazuela; cuando esté a temperatura, echa la masa en la cazuela con dos cucharadas o cucharaditas, según el tamaño que quieras darles.
Pequeños están más sabrosos; fríelos dándoles la vuelta durante unos minutos.
Escurre sobre papel de cocina y sirve con pimienta o parmesano.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
Buñuelos de parmesano rapidísimos
Consejos prácticos: usa parmesano rallado fino, aceite bien caliente y fríe pocas unidades a la vez.
Si quieres hacerlos aún más sabrosos puedes añadir pimienta, nuez moscada o un pellizco de perejil.
Están riquísimos también servidos con una salsa rápida de yogur o simplemente solos.
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PREGUNTAS FRECUENTES BUÑUELOS de parmesano rapidísimos
¿Se pueden cocinar los buñuelos de parmesano al horno?
Sí, también en freidora de aire, pero fritos quedan más tiernos y sabrosos.
¿Se pueden preparar con antelación?
Sí, pero están mucho mejor recién hechos.
¿Qué parmesano usar?
Parmigiano Reggiano o Grana Padano bien curados.
¿Son adecuados para el aperitivo?
¡Absolutamente sí! Son deliciosos y desaparecen enseguida.
¿Se pueden personalizar?
¡Claro! Puedes añadir orégano, romero, o bien jamón cocido, speck, embutidos y diversas verduras.
