Hilos de patatas crujientes en freidora de aire: snack sano e irresistible
Los hilos de patatas crujientes en freidora de aire son un snack saludable, ligero y súper sabroso, perfecto para servir como acompañamiento o como tentempié delicioso. Puedes usar patatas dulces americanas para un sabor más dulce o las patatas clásicas para una versión más tradicional. Aromatizadas con ajo, pimentón y un chorrito de aceite, se vuelven crujientes por fuera y suaves por dentro en pocos minutos.
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2/3
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- patatas dulces (o americanas)
- sal
- pimienta
- pimentón
- ajo
Herramientas
Freidora de aire
Espátula
Herramienta para hacer hilos de patatas (espiralizador o rallador tipo juliana)
Bol
Pasos
Para la preparación de los Hilos de patatas crujientes en freidora de aire: snack sano e irresistible mira el vídeo AQUÍ.
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Limpiamos las patatas y las pelamos. Con la herramienta adecuada hacemos hilos finos, similares a espaguetis. Ponemos los hilos de patatas en un bol. Añadimos aceite, sal, pimentón y ajo en polvo.
Mezclamos bien para que todas las patatas estén bien condimentadas. Transferimos los hilos de patatas al cestillo de la freidora de aire, distribuyéndolos de manera uniforme. Cocinamos a 180°C durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para dorarlas uniformemente.
Las patatas crujientes están listas para disfrutarse calientes, como snack saludable o acompañamiento delicioso.
conservación & consejos:
❄️ Conservación
Las patatas crujientes están mejor recién hechas.
Si sobran, se pueden conservar en el frigorífico por 1 día, pero pierden algo de su crujiente.
Para revitalizarlas, caliéntalas 2–3 minutos en freidora de aire.
💡 Consejos
Para una versión más picante, añade una pizca de guindilla
Puedes usar hierbas aromáticas como romero o tomillo para un sabor más intenso
Ideales también como acompañamiento para hamburguesas o platos de carne/verduras
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué son los hilos de patatas crujientes?
Los hilos de patatas son patatas cortadas finas, similares a espaguetis, que se vuelven crujientes una vez cocidas en freidora de aire o fritas. Perfectos como snack o acompañamiento delicioso.
¿Puedo usar patatas normales o dulces?
Sí, ambas van bien. Las patatas dulces americanas ofrecen un gusto ligeramente más dulce, mientras que las patatas clásicas dan un sabor más neutro y tradicional.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinarlas?
En la freidora de aire, los hilos de patatas crujientes se cocinan a 180°C durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para una doradura uniforme.
¿Se pueden preparar con antelación?
Es recomendable prepararlas al momento, porque pierden su crujiente si se dejan reposar. Si sobran, caliéntalas 2–3 minutos en freidora de aire para recuperar el crujiente.
¿Puedo añadir otras especias?
¡Claro! Además de pimentón y ajo en polvo, puedes usar guindilla, curry, romero, tomillo u otras hierbas aromáticas a tu gusto.
¿Se pueden cocinar en horno?
Sí, puedes cocinarlas en horno con ventilador a 200°C durante 15–20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, pero la freidora de aire garantiza un resultado más crujiente y uniforme.
