Overnight porridge con yogur griego: la solución ideal para quien desea un desayuno sano, nutritivo y listo al despertar.
Mi versión al café con yogur griego y cacao amargo es cremosa, energizante y bien equilibrada. Es perfecta para empezar el día con gusto sin renunciar a la ligereza.
Basta con pocos ingredientes y unos minutos de preparación: el resto lo hace el tiempo, mientras reposa en el frigorífico durante la noche.
Veamos enseguida cómo preparar el overnight porridge con yogur griego.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 8 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 cucharadas yogur griego
- 1 cucharadita semillas de chía
- 1 cucharadita miel
- 30 g copos de avena
- 1 taza café
- 1 cucharadita miel
- 10 g cacao amargo en polvo
- 20 g agua
Herramientas
- 2 Cuencos
- 1 Taza
- 1 Cuchara
- 1 Film transparente
Cómo preparar el overnight porridge con yogur griego
En un bol, mezcla el yogur griego, las semillas de chía y una cucharadita de miel. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
En una taza, vierte los copos de avena y cúbrelos con el café, dejándolos absorber unos instantes.
Sobre los copos de avena, coloca el yogur y nivela.
En otro bol, mezcla el cacao amargo, una cucharadita de miel y el agua hasta formar una crema lisa.
Vierte la crema de cacao sobre el yogur, nivelando la superficie.
Cubre el bol con film transparente y deja reposar en el frigorífico toda la noche.
Por la mañana, remueve ligeramente o disfruta a capas.
Conservación
El overnight porridge se conserva en el frigorífico hasta 24 horas bien cubierto. Es ideal para preparar la noche anterior y tener un desayuno rápido y listo.
Sugerencia: Para un toque extra, añade fruta fresca, frutos secos o gotas de chocolate negro al momento de servir.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir el yogur griego?
El yogur griego se puede sustituir con yogur vegetal para una versión sin lactosa.
¿Puedo sustituir la miel?
La miel se puede sustituir con sirope de arce o de agave.
¿Puedo sustituir el café?
El café se puede sustituir con leche o bebida vegetal para una versión más suave. O con cebada.
