TARTA CON MANZANAS EN VASO, dulce sin balanza para hacer en pocos minutos, sin mantequilla, ideal para el desayuno o la merienda de grandes y niños.

Un dulce sencillo que se prepara en poco tiempo, la tarta con manzanas en vaso es excelente si buscas algo bueno para el desayuno o la merienda de toda la familia, simple y deliciosa.

La receta de la tarta con manzanas en vaso es muy buena, el azúcar encima forma una deliciosa costra, el aroma del limoncello luego la enriquece mucho aunque obviamente es opcional.

Aún tartas de manzana esperando frutas más veraniegas, pero me encantan todo el año, las manzanas siempre son un placer y en las tartas son lo mejor.

¡Sígueme en la cocina hoy hay la tarta con manzanas en vaso!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

2 huevos
2 vasos azúcar
2.5 vasos harina 00
Medio vaso aceite de oliva virgen extra (o de semillas)
Media cucharadita levadura en polvo para dulces
2 cucharadas ricotta
1 cucharada limoncello (crema de limoncello o zumo de limón)
1 manzana
1 cucharada agua

Preparación

Por vaso se entiende el de papel.
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
Añade la harina tamizada con la levadura poco a poco alternando con el aceite.
Agrega la ricotta, la crema de limoncello o zumo de limón, mezcla bien todo y añade el agua.
Mezcla nuevamente, la masa es densa, no líquida para entendernos, pero puedes añadir más agua o leche si te parece demasiado espesa.
Pela una o dos manzanas y córtalas en cubos, añádelos a la mezcla y viértelo en un molde engrasado y enharinado de 20 cm, el mío en la foto es de 18 cm
Espolvorea con azúcar, hornea en el horno precalentado a 180° durante 40 minutos en el molde de 20 cm, en un molde de 18 cm es mejor prolongar el tiempo a 30 minutos.
Haz siempre la prueba del palillo antes de sacar del horno.
¡Buen provecho!
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