Col relleno gratinado, un acompañamiento ligero y delicioso, fácil de preparar y perfecto también para quienes siguen una alimentación sana, yo que soy diabética tipo 2 por ejemplo lo adoro, ¡es de mis verduras favoritas! ¡Se presta muy bien para acompañar platos principales de carne y pescado!
Si te gusta la col relleno entonces prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para la col relleno gratinado
- 600 g col relleno (blanca o verde)
- 3 dientes ajo rojo
- 3 cucharadas pan rallado
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal fina
- q.b. pimienta mixta en grano (recién molida)
Herramientas útiles
- Set
- Bandeja
- Papel de horno
- Colador
- Cuchara perforada
- Bol
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Preparación de la col relleno gratinado
Limpia la col relleno de las partes de desecho, córtala en tiras finas, lávala y escúrrela bien en un colador.
Cuando la col esté bien escurrida, ponla en un bol grande, añade el ajo limpio y picado, una pizca de sal y pimienta al gusto y mezcla bien con la cuchara perforada.
Vierte la col relleno condimentada en una bandeja con papel de horno, distribúyela bien para que quede cómoda y no demasiado superpuesta.
Espolvorea sobre la col relleno el pan rallado y distribuye por encima el aceite previsto, calienta el horno a 250° y cuando esté caliente, introduce la bandeja.
Cocina la col relleno durante 40/45 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada, después sáquela del horno, sírvela y disfrútala en toda su bondad.
