¿Conoces ese antojo repentino de algo dulce que llega sin aviso previo? La tarta en taza, o mug cake, es la respuesta perfecta. Un pequeño capricho de cacao listo en pocos minutos, sin horno y sin esperas interminables. Solo necesitas una taza, pocos ingredientes y el microondas para conseguir una tartita suave y aromática, ideal para empezar el día con una sonrisa o darte una pausa golosa. Entre todas las variantes, la de cacao sigue siendo la más amada: sencilla, intensa e irresistible, especialmente acompañada de un vaso de leche caliente.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Internacional
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 30 g harina 00
- 1 cucharada cacao amargo en polvo
- 30 g azúcar
- 1 cucharada levadura en polvo para postres
- 1 huevo
- 2 cucharadas agua
- c.s. azúcar glas (opcional)
Herramientas
- Taza
- Horno microondas
Preparación
Para preparar la tarta rápida en taza, empieza colocando en una taza grande la harina, el azúcar y el cacao. Añade las dos cucharadas de agua y mezcla con una cuchara. Luego añade el huevo y, con la ayuda de un tenedor, bátelo incorporándolo bien a la mezcla. Por último, añade la levadura y mezcla nuevamente.
Asegúrate de que no queden polvos en el fondo y de que la mezcla no supere la mitad de la taza, para evitar que se derrame durante la cocción.
Mete la taza en el microondas, una a la vez, y cocina a máxima potencia durante 2 minutos. Haz la prueba del palillo: si sale seco, la tarta está lista, de lo contrario continúa la cocción unos segundos más.
Espolvorea con azúcar glas y disfruta inmediatamente.
Consejos
Recuerda cocinar siempre las tazas por separado en caso de que prepares más porciones.
Puedes decorar la tarta en taza con chocolate fundido o añadir gotas de chocolate directamente a la mezcla para una versión aún más golosa.
