Triángulos de piadina rellena, receta muy sabrosa para incluir en el menú salva almuerzo. Llamarla receta quizás es un poco exagerado, pero de todos modos es una delicia que nos ha gustado mucho. Si estáis buscando otras recetas con piadinas, que seguramente también harán felices a vuestros hijos, probad también la piada tortilla y la piadi tarta. Para las piadinas es necesario comprar aquellas enrollables para que no se rompan en la preparación. Yo la he rellenado con jamón y queso pero podéis crear nuevas combinaciones, si hacéis los triángulos de piadina rellenos házmelo saber en los comentarios, un beso Chicca. Seguidme también en Facebook y Instagram y en mi canal de YouTube.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 piadinas (enrollables)
- 220 g jamón cocido (o speck o salami)
- 4 rebanadas queso scamorza (también ahumado)
- 200 g mozzarella (rallada)
- c.s. queso untable (tipo Philadelphia)
Cómo hacer los triángulos de piadina rellena
Toma la primera piadina y divídela en dos partes iguales.
Rellénala con queso untable, luego coloca en el centro una rebanada de jamón cocido y una rebanada de queso scamorza.
Cierra y forma un triángulo, repite este procedimiento hasta agotar los ingredientes.
Coloca todos los triángulos de piadina rellena en una bandeja cubierta con papel de horno uno al lado del otro y completa con la mozzarella rallada. Hornea en el horno precalentado a 200°C hasta que el queso se haya derretido completamente, aproximadamente 10 minutos.
Conservación de los triángulos de piadina rellena
Se pueden conservar dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente y recalentar en el microondas o en la freidora de aire. Se pueden rellenar de mil formas diferentes con embutidos y quesos, también podéis añadir verduras cortadas finas y a la parrilla.
