¿Un aperitivo delicioso para Halloween? Os propongo las Caritas de calabaza sabor pizza (Halloween), un plato realmente delicioso, ideal también para los niños que quizás no les gustan mucho las verduras.

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 8 porciones
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Otoño, Invierno

Ingredientes

650 g calabaza (limpia)
60 g puré de tomate
50 g queso stracchino (u otro queso como mozzarella, emmental)
c.s. sal fina
c.s. aceite de oliva
c.s. orégano seco

Pasos

Pelar la calabaza, yo suelo usar el pelador de patatas
Cortar la calabaza en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, deben ser en total dieciséis rodajas. Colocarlas en la bandeja del horno cubierta con papel de horno.
Tallad ocho de las dieciséis rodajas con un cuchillo puntiagudo, formando los ojos, la nariz y la boca.
Eliminad la parte interna del tallado y así obtendréis vuestras caritas.
Colocar las ocho caritas y las ocho bases (sin tallar) ahora en la bandeja del horno cubierta con papel de horno, sazonarlas con un poco de aceite y sal fina. Hornear a 180° durante unos 20 minutos. Deben quedar todavía un poco crudas.
Mientras tanto, sazona el puré de tomate con aceite, sal y orégano.
Saca la bandeja del horno, deja enfriar ligeramente para no quemarte y coloca sobre las bases sin tallar el stracchino (o mozzarella u otro queso).
Luego agrega una cucharada de puré de tomate sazonado.
Cubre las bases con las rodajas con las caritas talladas. Hornear a 180° durante unos 10 minutos más. Puedes añadir un poco de aceite y sal sobre la superficie para hacerlas aún más sabrosas.
Sacadlas del horno y disfrutadlas.