Los fideos de arroz con pollo y verduras son un primer plato sabroso, que nos encanta, nos gusta mucho la mezcla de sabores, pruébalos y cuéntanos. También puedes echar un vistazo a las otras recetas orientales presentes en el blog, una verdadera delicia.

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 5/6 porciones
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: China

Ingredientes

400 g fideos (de arroz)
2 pizcas sal gruesa
250 g col blanca
2 cebollinos frescos
50 g cebolla
250 g pechuga de pollo
1 diente ajo
9 cucharadas salsa de soja
5 cucharadas ostras (salsa de ostras)
1/2 cucharada aceite de oliva
4 cucharaditas azúcar

Pasos

Lava la col, quita las hojas más duras y córtala en tiras. Limpia los cebollinos y la cebolla y córtalos finamente. En un wok pon un poco de aceite de semillas, añade el pollo cortado en tiras y sofríelo durante aproximadamente un minuto.
Luego añade la col cortada en tiras, el cebollino y la cebolla cortados finamente. Pon en el wok también el diente de ajo limpio. Cocina durante unos 15 minutos.
Mientras tanto, pon en una olla abundante agua, cuando hierva sala y echa los fideos. Cocina ligeramente al dente y luego escúrrelos con un colador.
Añade los fideos al wok con las verduras.
En un bol pon la salsa de soja, la salsa de ostras, el aceite y el azúcar. Mezcla bien los ingredientes y luego viértelos sobre los fideos.
Mezcla bien, de modo que se amalgamen bien los ingredientes.
Sirve caliente.