Y aquí va una nueva receta, siempre en tema Halloween, de galletas que no pueden faltar en absoluto durante esta fiesta: los Dedos de bruja a la moda (Halloween). Diréis, ¿pero por qué a la moda? Bueno, porque nuestra bruja se ha hecho la manicura y se ha puesto esmalte, ¡le importa el cuidado de sus manos! 🙂

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 22 galletas aproximadamente
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

250 g Harina 00
150 g Azúcar
1 Huevos
1 Yemas
100 g Mantequilla
22 Almendras peladas
c.s. Lápices alimentarios (coloreados)

Preparación

Poned en una superficie plana la harina en forma de montañita, haced un hueco en el centro, añadid los huevos, el azúcar, la mantequilla fría cortada en trozos pequeños y comenzad a amasar, sin trabajar demasiado los ingredientes, hasta que la masa esté lisa y ya no pegajosa. Meted en la nevera por media horita
Dividid la masa quebrada en bolitas de aproximadamente 25 gramos, estiradlas formando bastoncitos de unos 10 cm de largo. Aplicad la almendra como si fuera una uña.
Con vuestros dedos índice y medio, realizad una ligera presión como se indica en la figura.
Con un cuchillo, realizad pequeños cortes sobre cada presión, para simular las arrugas de la piel en las falanges.
Hornea a 180° durante 10/12 minutos, cuando estén doradas estarán listas. Una vez frías, colorea las uñas con los lápices alimentarios. Si se despegan, utiliza el gel de los lápices alimentarios como pegamento.