Aquí están mis pastas para el verano, rápidas y sabrosas, para preparar en pocos minutos. Los Fusilli con nata y jamón son uno de nuestros platos favoritos.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 320 g fusilli
- 200 ml nata (de cocina)
- 250 g jamón cocido (en trozos)
- 2 pizcas sal gruesa
- 1 pizca pimienta negra (molida)
Preparación
Corta el jamón cocido en cubos pequeños y déjalo a un lado en un plato.
Pon abundante agua en una olla, cuando hierva, añade la sal y la pasta.
Escurre los fusilli al dente, reservando un vaso de agua de cocción por si queda demasiado seca.
Vuelve a poner la pasta en la olla, añade el jamón y la nata, mezcla bien con una cuchara de madera.
Si queda demasiado seca, añade un poco del agua de cocción reservada.
Puedes añadir pimienta negra molida si lo prefieres.
Sugerencias/consejos
Normalmente no paso el jamón por la sartén, ya que nos gusta más blando. Si prefieres, puedes dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
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