La particularidad de esta Tarta con salmón, calabacines a la parrilla y nata es que el salmón está en el borde, es decir, en la parte externa. Dentro de la tarta, en cambio, encuentras una mezcla suave y sabrosa. Para disfrutarlo al máximo, saborea un bocado de salmón con un bocado de mezcla de calabacines, una delicia.

Dificultad: Fácil
Costo: Medio
Tiempo de preparación: 30 Minutos
Porciones: 5/6 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 Hojaldre redondo de 230 g
300 g Salmón ahumado
125 ml nata para cocinar
1 cucharadita Cebollino deshidratado
2 Calabacines a la parrilla
1 pizca Sal fina
3 Huevos medianos

Preparación

Desenrolla el hojaldre y colócalo sobre una superficie de trabajo.
Coloca las lonchas de salmón ahumado todo alrededor y cierra bien el hojaldre.
En un bol, coloca los huevos, la nata, el cebollino, los calabacines a la parrilla cortados en trozos y la sal y mezcla con un batidor.
En un molde de 24 cm de diámetro coloca el hojaldre y dentro vierte la mezcla de huevos.
Hornea a 180° por aproximadamente 30 minutos.

Sugerencias/consejos

Una forma de tener siempre listos los calabacines a la parrilla es prepararlos en verano y congelarlos en bolsas para el congelador. Puedes utilizarlos en cualquier momento.

Por favor, no pongas demasiada sal en los huevos, el salmón ahumado ya es bastante salado.

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