A menudo me encuentro con muchos paquetes de pasta abiertos, obviamente todos de formato y tiempos de cocción diferentes, pero con una cantidad tan escasa que no sería suficiente para toda la familia. Por eso he inventado el plato de pasta mixta, donde reúno cada calidad y tipo de pasta. Esta Pasta mixta con surimi y nata al salmón es realmente rápida de preparar y muy sabrosa.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g Pasta Mixta
- 125 ml nata al salmón
- 125 g Surimi
- 2 cucharaditas Sal gruesa
- c.s. Aceite de oliva
- c.s. Pimienta negra molida
Preparación
En una sartén con poco aceite sofreír el surimi desmenuzado.
Mientras tanto, poned en una olla abundante agua, cuando hierva añadid la sal y echad la pasta (tened en cuenta si hay diferentes tiempos de cocción).
Tres minutos antes del tiempo de cocción, escurrid la pasta con una espumadera poniéndola directamente en la sartén con el surimi.
Añadid la nata al salmón y mezclad bien para que se amalgamen los ingredientes.
Si lo deseáis, espolvoread con pimienta negra molida.
Servid caliente.
Sugerencias/consejos
No uso a menudo la nata al salmón, prefiero sin duda usar el salmón ahumado o el fresco, pero cuando se tiene poco tiempo es ideal para dar sabor a la pasta.
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