Preparación

• Lava, pela y corta la manzana en rodajas.

  Pícala en trozos muy pequeños con el cuchillo o usando una batidora, pulsando el botón manual para no hacerla puré.

  Ponla en un recipiente, añade el limón, mezcla y deja reposar unos minutos.

  

• Mientras tanto, desenrolla el hojaldre y con un cortador de galletas de 9,5 cm de diámetro, corta discos.

  Vuelve a amasar los restos, extiéndelos con el rodillo y corta los últimos discos.

  Obtendrás 10 discos.

  

• En 5 discos pon una cucharadita de mermelada y una buena cucharadita de manzana.

  Intenta poner el relleno en el centro del disco, dejando espacio vacío alrededor.

  

• Ahora toma los otros 5 discos, estíralos un poco con las manos para que se amplíen ligeramente.

  Colócalos sobre los discos con las manzanas, cierra bien los bordes con los dedos y sella con los dientes de un tenedor.

  Haz agujeros en la superficie para que salga el calor.

  

• Cubre la bandeja del horno con papel de horno y coloca los discos encima.

  Hornea a 180°C durante unos 15 minutos, deben quedar dorados en la superficie.