- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Días
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1,5 kg de lomo curado
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
362,73 Kcal
calorías por ración
- Energía 362,73 (Kcal)
- Carbohidratos 4,88 (g) de los cuales azúcares 0,31 (g)
- Proteínas 43,37 (g)
- Grasa 16,88 (g) de los cuales saturados 5,61 (g)de los cuales insaturados 17,05 (g)
- Fibras 1,69 (g)
- Sodio 77.614,67 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejo de Adriana
Puedes mezclar la sal con unas cucharadas de azúcar y especias (romero, salvia) picadas
