¡Bienvenida Primavera! He pensado en preparar estas pequeñas jardineras de hojaldre como un alegre saludo a la hermosa estación que acaba de llegar, ¡pero también para dar una colorida despedida al frío invierno!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 20 Minutos
- Porciones: Aproximadamente 12 jardineras
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 Hojaldre (cuadrado de 230 gr.)
- 80 g Jamón serrano (en lonchas)
- 5 hojas Lechuga
- c.s. Mayonesa
Preparación
Desenrollar la masa de hojaldre, cubrir la mitad con las lonchas de jamón serrano.
Doblar la otra mitad sobre la que tiene el jamón y con un rodillo intentar adelgazar la masa lo más posible.
Cortar rectángulos de 6×9 cm y plegarlos en forma de abanico procurando que los pliegues no sean demasiado grandes.
Poner un trozo de hojaldre para cerrar la parte inferior e intentar abrir la parte superior.
Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
Mientras tanto, preparar un picado muy fino con dos lonchas de jamón y algunas hojas de lechuga.
Sacar las jardineras del horno, dejarlas enfriar.
En la parte superior, poner una pequeña capa de mayonesa y espolvorear con el picado de jamón y lechuga.
Notas
Estas jardineras son muy sencillas de hacer, también podéis poner dentro del hojaldre, además del jamón, algunas hojas de lechuga o una pizca de queso parmesano rallado.
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