Podéis probar esta Crema pastelera al jarabe de cereza, una alternativa a la crema pastelera clásica para rellenar vuestros buñuelos o para dar un toque de sabor extra a vuestros postres.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 persona
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharadas Azúcar
- 2 cucharadas Harina 00
- 1 sobrecito Vainillina (de gr. 0,5)
- 10 cucharaditas Jarabe de cerezas
- 200 ml Leche
Preparación
Poned en un cazo la leche y la vainillina y calentad.
En un bol, batid con unas varillas el huevo con el azúcar, luego añadid la harina y mezclad bien. Añadid la leche caliente poco a poco en el bol con la mezcla y continuad removiendo.
Volved a poner todo en el cazo y dejad que espese mientras removéis siempre con unas varillas. Dejad enfriar un poco, añadid el jugo de cereza y dejad enfriar la crema.
Sugerencias/consejos
Si preferís un sabor más intenso os recomiendo añadir unas cucharaditas más de jarabe de cereza, pero en este caso también tendréis que aumentar la cantidad de harina.
Para la crema pastelera clásica clicad aquí.
La crema pastelera al jarabe de cereza se puede usar para rellenar los
Canastillas de buñuelos al horno con crema pastelera de cereza, para la receta clicad aquí.
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