Aquí están mis Profiteroles de Halloween, que siguen la receta de los Profiteroles que ya están en mi blog, con la adición de crema pastelera coloreada con colorante verde, ¡para dar un toque ligeramente espeluznante! Siempre en mi estilo, ¡nunca demasiado espeluznante!
- Dificultad: Media
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 45 Minutos
- Porciones: aproximadamente 50 profiteroles (de tamaño pequeño)
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 200 ml agua
- 200 g harina 00
- 5 huevos
- 100 g mantequilla
- 700 ml leche
- 100 g harina 00 ((aproximadamente 5 cucharadas))
- 180 g azúcar ((aproximadamente 7 cucharadas))
- 1 sobre vainillina (de 0,4 g)
- 4 huevos (medianos)
- 5 ml colorantes alimentarios (verde)
Preparación
Prepara los profiteroles (para la receta haz clic en el enlace) con las mismas cantidades.
Prepara la crema pastelera (para la receta haz clic en el enlace) utilizando la cantidad indicada en los ingredientes de esta receta, así que 4 huevos, 100 g de harina (aproximadamente 5 cucharadas), 180 g de azúcar (7 cucharadas), 1 sobre de vainillina de 0,4 g, 700 ml de leche, añadiendo una botellita de 5 ml de colorante alimentario verde.
Rellena los profiteroles con una jeringa.
Sugerencias/Consejos
Podéis preparar los profiteroles de Halloween siguiendo la receta de los Profiteroles de pasta choux rellenos de crema pastelera con la simple adición de colorante verde en la crema.
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