Esta Pasta con tintorera y surimi es un plato principal a base de pescado, que aunque delicioso, se puede preparar en muy poco tiempo. Ideal para una cena para dos, para impresionar a tu pareja.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 25 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 tomates
- 1 diente ajo
- 200 g tintorera
- 3 surimi (palitos)
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharada aceite de oliva
- 3 calabacines
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita azúcar
Preparación
Corta los tomates en trozos (también quítales la piel) y ponlos a cocinar durante unos minutos en una sartén con aceite, ajo, sal y azúcar.
Añade los calabacines cortados en cubos y cocina durante 15 minutos.
Agrega la tintorera cortada en cubos y el surimi hecho en tiras. Cocina por 10 minutos más.
Mientras tanto, pon el agua para la pasta y escúrrela ligeramente al dente. Pon la pasta en la sartén con el pescado y las verduras, mezcla bien y añade la pimienta.
Notas
El surimi es un preparado alimenticio compuesto principalmente por pulpa de abadejo cocida, empaquetado en forma de pequeños cilindros coloreados de naranja por fuera y blancos por dentro que quieren imitar la pulpa de cangrejo.
En lugar de tintorera, también puedes usar pez espada, aunque el coste tiende a subir un poco.
Si te ha gustado la Pasta con tintorera y surimi, prueba las otras recetas con surimi :
Penne integrali con salsa de surimi
Penne integrali con pesto de habas y surimi
¡Mis canales sociales!
Para no perder ninguna receta, también puedes seguirme en Instagram; Pinterest;
si quieres, ponle un me gusta a mi página de Facebook
