El Hojaldre enrollado con coppa y queso es un plato sabroso, que se descubre poco a poco ya que el relleno se nota solo al cortar una rebanada. Es un plato que se prepara con poquísimos ingredientes, pero que encontraréis realmente delicioso, ideal para una cena rápida en familia o entre amigos.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 3 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 hojaldre (rectangular)
- 100 g coppa de cerdo (cortada finamente)
- 100 g Queso (en lonchas finas y fundente)
- c.s. Semillas de sésamo
- c.s. Leche
Preparación
Desenrolla el hojaldre y espolvoréalo con semillas de sésamo, pasa el rodillo por encima para que se adhieran mejor.
Divídelo en cuatro tiras de igual anchura y gíralas con la parte con el sésamo hacia la mesa.
Coloca en cada tira de hojaldre las lonchas de coppa y encima las lonchas de queso.
Enrolla bien y si es necesario espolvorea los bordes con agua para que se adhieran mejor.
Coloca los cuatro cilindros así obtenidos en una bandeja pequeña forrada con papel de horno, empezando desde el centro y enrollándolos hacia el exterior.
Espolvorea nuevamente con semillas de sésamo y pinta la superficie con leche.
Hornéalo a 180 grados durante unos 30 minutos.
Sugerencias/consejos
Para acelerar el proceso, puedes extender las lonchas de coppa y queso sobre el hojaldre entero y luego cortarlo en tiras.
Puedes usar el queso que más te guste, lo importante es que no sea demasiado acuoso (por ejemplo, ideales son emmental, provola, gouda).
Lo mismo aplica para el embutido, puedes usar el que más te agrade.
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Colección: Recetas Torte salate
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