Los bocadillos rellenos se pueden considerar un plato único, para rellenar con los ingredientes que más os gusten, que podéis variar de vez en cuando, ¡pero también utilizando las sobras de los días anteriores o como vacía neveras!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Tiempo de cocción: 30 Minutos
- Porciones: 5 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 5 Panecillos de hamburguesa
- 5 Huevos
- 50 g Emmental
- 1 cuchara Parmigiano Reggiano (rallado)
- 1 Cebollas (picada)
- 100 g Panceta ahumada (en cubitos)
- 1 cucharadita Perejil
- 1 pizca Pimienta
- 1 cucharadita Sal
Preparación
Vaciar los panecillos quitando la miga, pero no dejar el borde demasiado fino, de lo contrario se empapará.
Mezclar los huevos, la leche, el emmental y el parmigiano rallados, la panceta después de haberla sofrito, la cebolla picada, sal, pimienta.
Rellenar los panecillos con la mezcla y poner en el horno a 180º durante 30 minutos.
Notas
Tened cuidado de no quitar demasiada miga, de lo contrario el bocadillo tenderá a empaparse, pero tampoco dejéis demasiada, de lo contrario podréis poner poco condimento
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