La pasta, patatas y panceta es un plato que puedes preparar con pocos ingredientes, pero que te sorprenderá por su sabor intenso. Una receta para combinar rapidez y sabor, para un almuerzo fácil y delicioso.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 800 g Patatas
- 200 g Panceta ahumada (en cubos)
- 300 g Pasta
- 1 Cebollas
- 10 Tomatitos
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharaditas Sal
- 3 cucharaditas Parmigiano Reggiano (rallado)
Preparación
Corta las patatas en cubos pequeños y sofríelas con la cebolla picada en una sartén con un poco de aceite.
Luego añade la panceta en cubos y los tomatitos cortados en cuatro partes. Cocina y ajusta de sal.
Mientras tanto cocina la pasta en agua con sal, escúrrela al dente y ponla en la sartén con las patatas.
Añade la provola cortada en cubos pequeños y el parmigiano. Ajusta de sal y pimienta.
Notas
Puedes elegir el formato de pasta que prefieras, ¡yo para este plato usé formatos mixtos!
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