La tarta desmenuzada con mermelada es un delicioso pastel de masa quebrada relleno, fácil y rápido de preparar.
Una base de masa sin lactosa y sin necesidad de reposo, lista en poco tiempo, con un relleno delicioso de mermelada a tu gusto, perfecta en cualquier ocasión, para desayuno, merienda o como postre.
Lee cómo hacer la tarta desmenuzada con mermelada con la receta fácil que encuentras a continuación, como siempre, justo después de la foto 😉
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 150 g azúcar
- 80 ml aceite de semillas
- 1 huevo
- 8 g levadura en polvo para postres (medio sobre)
- 1 sobre vainillina
- 350 g mermelada (a elección)
Preparación de la tarta desmenuzada con mermelada
En un bol grande, pon la harina, el azúcar, la vainillina y la levadura en polvo y mézclalos.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte el aceite de semillas y el huevo, y empieza a mezclar hasta que obtengas una mezcla homogénea y desmenuzada (no compacta).Forra un molde de 24 cm de diámetro con papel de horno.
Vierte dos tercios de la masa, compactándola en el fondo y los bordes para uniformarla.
Vierte la mermelada en el caparazón preparado, nivelándola con el dorso de una cuchara.Deja caer el resto de la masa desmenuzada sobre la mermelada tratando de cubrirla completamente.
Hornea en horno estático ya caliente, a 180°, durante unos treinta minutos, hasta que esté dorada.
Retira del horno y deja enfriar completamente la tarta desmenuzada con mermelada antes de transferirla a un plato de servir o una bandeja y servirla.
Notas
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