BUÑUELITOS DE COCO y NARANJA, fáciles y rápidos, dulces de Carnaval para hacer en 10 minutos, sencillísimos y deliciosos, gustan a grandes y pequeños.
Quería una idea atractiva para Carnaval, sin pasar horas en la cocina, y nacieron estos buñuelitos de coco y naranja: aromáticos, suaves por dentro y dorados por fuera.
Son los clásicos dulces fritos de Carnaval que haces en el último minuto y se acaban aún más rápido.
La combinación coco y naranja siempre funciona: fresca, aromática, para nada empalagosa.
Estos buñuelitos rápidos son perfectos cuando tienes ganas de algo delicioso pero sencillo, con ingredientes fáciles de encontrar.
Se preparan en un bol, sin masas complicadas, una receta fácil de Carnaval ideal incluso si no tienes experiencia con los dulces fritos.
Excelentes para servir al final de una comida, en la merienda o durante una fiesta, son dulces caseros que gustan a todos, especialmente a los niños.
Sígueme en la cocina hoy hay buñuelitos de coco y naranja.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 13 Piezas
- Métodos de Cocción: Fritura, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval, Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina (la que usas normalmente)
- 1 huevo
- 20 g mantequilla
- Media sobrecito levadura en polvo para dulces
- 50 ml zumo de naranja
- ralladura de naranja
- 2 cucharadas coco rallado (rapé)
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, una pizca de sal, la mantequilla en trocitos, el huevo, el zumo y la ralladura de naranja, mezcla y añade el coco.
Amasa bien hasta que la masa esté lisa y homogénea, si es necesario añade un poco de harina, lo importante es que no se pegue a las manos.
Divide la masa en 13-14 piezas, haz bastoncitos y ciérralos en forma de rosquilla.
Calienta el aceite en una cacerola alta y cocina las frituras dándoles la vuelta, mejor una cacerola alta que una sartén, se cocinan mejor.
Escurre sobre papel de cocina y espolvorea con azúcar glas.
Bon appétit
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BUÑUELITOS DE COCO y naranja
Consejos útiles
Si quieres buñuelitos aún más aromáticos, utiliza naranjas no tratadas y añade también una pizca de ralladura.
Para una versión más ligera, también puedes cocinarlas en freidora de aire, rociándolas con un poco de aceite.
Si amas los dulces muy golosos, pásalos por azúcar granulada justo al sacarlos: se pega mejor.
Puedes usar harina de coco fina o coco rapé, según lo que tengas en la despensa.
Perfectas incluso al día siguiente, basta con calentarlas un poco.
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FAQ BUÑUELITOS DE COCO y naranja
¿Puedo hornear los buñuelitos de coco y naranja?
Sí, quedan un poco menos dorados pero siguen siendo suaves. Hornéalos a 180° hasta que estén hinchados y ligeramente dorados.
¿Se pueden hacer los buñuelitos de Carnaval en freidora de aire?
Por supuesto, son excelentes. Cocínalos a 180° dándoles la vuelta a la mitad para un dorado uniforme.
¿Puedo preparar la masa con antelación?
Mejor no. La masa resulta mejor si se fríe de inmediato, así los buñuelitos quedan más esponjosos.
¿Puedo sustituir la naranja por el limón?
Sí, es una excelente alternativa. Obtendrás buñuelitos de coco y limón muy frescos.
¿Puedo sustituir la naranja por el limón?
Sí, es una excelente alternativa. Obtendrás buñuelitos de coco y limón muy frescos.
¿Cómo conservar los buñuelitos de coco?
Se conservan a temperatura ambiente por un día, mejor si están cubiertos. Lo ideal es comerlos recién hechos.
