El vino cocido y el jengibre para curar el resfriado es una receta personal que he probado hace poco. Conociendo la eficacia del vino cocido, me dije ¿por qué no agregar el jengibre que es un antiinflamatorio natural? ¿El resultado? Sinceramente, prefiero mi infusión de jengibre antiinflamatoria y, aún mejor, los caramelos de jengibre para el dolor de garganta y las náuseas. Esta bebida de vino cocido, similar a una infusión, me pareció como una medicina, pero seguramente hace bien. 🙂 El vino cocido usado para mi bebida me fue regalado, pero se puede preparar de manera sencilla. Puede ser especiado también con algarrobas. En Apulia, durante el periodo navideño, se usa para mojar las famosas frituras que llamamos «Pettole.» Se pone un poco de vino denso ya que se convierte como el vinagre balsámico, y se mojan dentro. Un verdadero placer.
- Peras al vino tinto especiadas con canela y clavos de olor postre
- Tagliatelle al vino tinto hechas en casa con sémola de trigo duro masa base
- Galletas al vino blanco ligeras sin leche y sin mantequilla
- TARTA AL VINO TINTO Y CHOCOLATE NEGRO MOJADA RECETA
- Taralli al vino tinto puglieses genuinos y crujientes sin huevos y sin mantequilla
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 1 Hora 30 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 l Vino tinto
- 200 g Azúcar
- 1 ramita Canela en rama (basta una)
- 1 Nuez moscada
- 2 Naranjas (Se utiliza solo las cortezas)
- 2 Clavos de olor
- 5 g Jengibre (Aproximadamente 3 rodajas finas)
Herramientas
La taza para infusión con filtro y tapa es una buena idea de regalo para los amantes de las infusiones que se mantienen calientes y el aroma no se dispersa. La que pienso regalar a mi hija está AQUÍ 
- Cazuela
- Taza con filtro para infusiones
- Colador
Preparación
Se vierte el vino en una cazuela junto con el azúcar y se añaden la canela, la nuez moscada, los clavos de olor, las cortezas de las naranjas. Remover para disolver el azúcar con una cuchara. Después de cinco minutos de hervor, apagar el fuego y dejar enfriar.
Colar con un colador después de una hora de infusión. Aconsejo agregar el jengibre hacia el final, quince minutos antes de terminar la cocción, de lo contrario, podría tener un sabor demasiado fuerte. Calentar la bebida de vino cocido y jengibre antes de verter en la taza para una mayor eficacia.
Finalmente, beber la infusión de vino cocido y jengibre a pequeños sorbos antes de ir a dormir o durante el día.
Vino cocido y jengibre para curar el resfriado
El vino cocido rojo al hervir pierde las sustancias alcohólicas y por lo tanto no tengan miedo, no nos emborracha al beber una taza. 🙂 Para aquellos como yo que no están acostumbrados a esta bebida, aconsejo diluirlo como hice yo. Mitad taza de agua y mitad de vino. Espero que para curar el resfriado resulte útil para alguien, pero de todos modos no hace daño. 🙂
Beber una o dos tazas para un mayor beneficio preferiblemente con azúcar de caña o miel.
Además, ven a curiosear en mis redes sociales pinterest instagram twitter facebook
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo curar el resfriado?
El vino cocido y el jengibre para curar el resfriado es una receta personal que he probado hace poco. Conociendo la eficacia del vino cocido, me dije ¿por qué no agregar el jengibre que es un antiinflamatorio natural? ¿El resultado? Tal vez esta bebida no tenga un buen sabor, pero podría ayudar.
