Estos raviolis dulces de Carnaval de naranja sin huevos son una verdadera declaración de amor. Huelen a cítricos, son crujientes por fuera y suaves por dentro, y se preparan con poquísimos ingredientes. Una receta de Carnaval sencilla, rápida y sin huevos, perfecta para quien busca un dulce ligero pero súper delicioso. Pruébalos y dime si no son una explosión de sabor 💛
Prueba también estos dulces de Carnaval:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20/30
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 200 g harina
- 50 g azúcar
- 8 g levadura en polvo para postres
- cáscara de naranja
- 60 ml zumo de naranja
Pasos
Para la preparación de los Raviolis dulces de naranja sin huevos mira el video AQUÍ.
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Preparamos la masa:
Exprimimos las naranjas y obtenemos el zumo fresco. En un bol ponemos el azúcar, el zumo, cáscara de naranja, la levadura,
Añadimos la harina, mezclamos y amasamos rápidamente hasta obtener una masa suave y homogénea. Formamos un bloque, lo envolvemos en film transparente y lo ponemos en el frigorífico durante unos 30 minutos.
Tras el reposo, extendemos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortamos la masa en piezas del tamaño deseado, dándoles la clásica forma de los raviolis dulces.
Calentamos el aceite de semillas y freímos los raviolis en aceite bien caliente, pocos a la vez. Los dejamos cocinar durante unos minutos, girándolos a menudo, hasta que estén hinchados y dorados. Los escurrimos en papel absorbente y los pasamos de inmediato por azúcar granulada, cuando aún están calientes.
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🍩 Resultado final
Y aquí están listos unos raviolis dulces de naranja perfumados, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para celebrar el Carnaval con sencillez y mucho sabor.
Conservación:
Son mejores recién hechos
Se conservan durante 1 día a temperatura ambiente
No se recomienda la congelación
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo cocerlos al horno?
La fritura los hace más hinchados y tradicionales, pero puedes intentar también cocerlos al horno.
¿Son realmente sin huevos?
Sí, la masa es completamente sin huevos.
¿Puedo aromatizarlos de otra manera?
Sí, puedes usar limón o mandarina en lugar de naranja.
⭐ Por qué amarás esta receta
Sin huevos
Facilísima
Muy perfumada
Perfecta para Carnaval
Una lleva a otra 🎭
