La rosca suave de limón es un pastel cítrico e irresistible, muy fácil de hacer.
Refrescante, ligera y sabrosa es perfecta para el desayuno, la merienda, pero también como postre y es muy sencilla de preparar, con ingredientes casi siempre presentes en la despensa, sin lactosa.
Lee cómo hacer la rosca suave de limón con la receta fácil que encuentras a continuación, como de costumbre, justo después de la foto 😉
También podrían interesarte las siguientes recetas de roscas para todos los gustos:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 limones (biológicos)
- 3 huevos
- 150 g azúcar
- 80 ml aceite de semillas
- 150 g harina
- 1 cucharadita levadura en polvo para repostería
- azúcar glas (para decorar)
Preparación de la rosca suave de limón
Lava los limones, ralla la cáscara y exprime el jugo.
En un bol grande bate los huevos con el azúcar durante un buen rato: debes obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade el aceite, la cáscara rallada y el jugo colado de los limones.Agrega la harina y la levadura tamizadas, incorporándolas con una espátula y movimientos delicados de abajo hacia arriba, hasta obtener una mezcla homogénea.
Unta y enharina un molde de rosca de 24 cm de diámetro y vierte en él la mezcla preparada.Hornea en horno estático ya caliente, a 180° por veinticinco, treinta minutos: haz la prueba del palillo para verificar la cocción.
Saca del horno, deja enfriar completamente en el molde y luego desmolda tu rosca suave de limón sobre un plato de servir.
Decora al gusto con azúcar glas y sirve.
Notas
Visita también la colección Rosca 50 recetas irresistibles con muchas ideas deliciosas y fáciles de hacer: la encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
Si amas los postres de limón esta es la colección para ti: Tarta de Limón 10 variantes para todos los gustos, descubre todas las recetas haciendo clic AQUÍ.
Si quieres estar siempre al día de todas mis recetas, sin perderte ni una más, sígueme también en mi página de Facebook que encuentras directamente haciendo clic AQUÍ.
