Pasta con atún en blanco, es una de mis recetas que preparo más a menudo, fácil, rápida y sabrosa, es un plato perfecto. En poco tiempo y con pocos ingredientes que muy a menudo ya tenemos en casa: esta pasta con atún es realmente un plato salvacena facilísimo de preparar. Mientras el agua para la pasta llega a ebullición, en una sartén sofreiremos un filete de anchoa en un poco de aceite, luego añadiremos el atún, basta muy poco para que quede perfecto.
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar la Pasta con atún en blanco
No os perdáis también: Pasta con atún y aceitunas Pasta con atún y cebollas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 350 g pasta
- 180 g atún en aceite
- 2 anchoas en aceite
- 1 diente ajo
- alcaparras
- 1/2 vaso vino blanco
- perejil
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Utensilios
- 1 Pastaiola
- 1 Wok
- 1 Cucharón
Pasos
Empecemos a preparar
Empecemos a preparar la pasta con atún en blanco: vierta en una sartén el aceite de oliva virgen extra, el ajo y las anchoas en aceite
Sofría el ajo y añada el atún escurrido.
Deje que tome sabor durante un minuto y añada las alcaparras, deje tomar sabor durante unos minutos y agregue el vino blanco
Deje evaporar completamente el vino y apague el fuego.
Cueza la pasta en abundante agua salada, escúrrala al dente reservando un poco de su agua y transfiera la pasta a la sartén con el condimento, saltéela mezclándola con un poco del agua de cocción reservada.
Cuando el condimento se haya incorporado bien a la pasta, apague el fuego y añada el perejil picado
Sirva de inmediato la pasta con atún en blanco
¡Y buen provecho!
Los Consejos de Marge
Sígueme en la página de Facebook haciendo clic AQUÍ o en mi cuenta de Instagram AQUÍ y en Telegram no te perderás ninguna receta. Vuelve a la INICIO
Sígueme en la página de Facebook haciendo clic AQUÍ o en mi cuenta de Instagram AQUÍ y en Telegram no te perderás ninguna receta. Vuelve a la INICIO
