Otoño comienza el deseo de porridge caliente por la mañana, un buen porridge proteico de chocolate es lo que se necesita.
Se sabe que el desayuno debe ser de rey, el almuerzo de príncipe y la cena de pobre, nunca me cansaré de repetirlo y agradezco a mis padres que me acostumbraron desde pequeña a este ritual matutino tanto que luego con los hijos fue igual. Nuestra mesa por la mañana siempre está preparada como para un almuerzo, se levanta un poquito antes pero nunca se va de prisa solo con un «café».
Y luego solo es cuestión de organizarse, remojar por la noche las semillas de chía o los copos de avena, preparar cecine o crepes de legumbres o cereales integrales y luego congelarlas y calentarlas en la sartén un minutito por la mañana. Usar las cremas de frutos secos 100%, y así sucesivamente.
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- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Porciones: 1 persona
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño
Ingredientes
Estos ingredientes son para un desayuno, duplica o triplica las dosis si te apetece y puedes conservar lo que sobre para la mañana siguiente. NATURALMENTE LAS PROTEÍNAS SON OPCIONALES PUEDES TRANQUILAMENTE OMITIRLAS.
- 40 g copos de avena
- 100 g agua
- 50 g leche de soja
- 10 g proteína en polvo (chocolate)
- 10 g chocolate negro al 80%
- 1 pizca sal marina integral
- 1 caqui (maduro)
Herramientas
- 1 Cazo
Pasos
En un cazo vierte los copos de avena, el agua y la leche, la pizca de sal. Mezcla y hierve durante 5 minutos. Apaga, añade las proteínas de chocolate y el chocolate negro en trocitos, se funde enseguida. Saca la pulpa madura del caqui, con un tenedor aplástalo bien y completa vertiendo la pulpa de caqui encima del porridge. Sirve inmediatamente.
Consejos de timo y lentejas
El porridge es bueno caliente, pero también a temperatura ambiente, varía el tipo de fruta según la temporada. Mira también los desayunos a bajo IG en el blog.
