Buñuelos sin mantequilla y huevos con freidora de aire con opción cocidos al horno o de manera tradicional. Suaves y perfectos, una excelente alternativa a los buñuelos de Carnaval.
Sabéis que no frío, si revisáis en el blog no encontraréis recetas fritas. Las albóndigas por ejemplo si no las pongo en el horno las doro en la sartén con un poquito de aceite, es decir, tengo aversión al olor a frito en la cocina por lo que siempre lo evito. Luego hay que saber freír bien, conocer el aceite, su punto de humo, o bien optar por una freidora, pero nunca la he comprado porque… no frío.
Una excelente alternativa en mi opinión es optar por una freidora de aire, así que os la recomiendo.
Es la Philips Airfryer aquí el enlace de la promoción . La peculiaridad de la freidora de aire es que basta con una mínima cantidad de aceite durante la cocción. Por ejemplo, para las verduras antes de ponerlas en la cesta mezclo una cucharada de aceite. Con los buñuelos por ejemplo basta con pincelarlos con aceite antes de iniciar la freidora o pulverizar un soplo de aceite sobre los buñuelos.

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MIGLIACCIO VEGANO CON MANZANAS
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