La característica de este timbal de arroz al horno gratinado es que no lleva carne picada. El timbal de arroz se cocina en el fogón en agua abundante por un corto tiempo para luego pasarlo al horno.
Un plato principal sabroso amado por pequeños y grandes que calienta y que se come con gusto, ya que las lonchas de queso fundido lo hacen bastante deseable.
A pesar de que no lleva carne, es sabroso.
Los ingredientes ciertamente indispensables son el arroz, el queso y la salsa de tomate.
No obstante, quien quiera puede siempre agregar la carne y el jamón en el timbal de arroz.
Se recomienda altamente el orégano por su sabor bastante intenso y agradable.
También se aprecia la magia del horno que transforma el queso en crema.
- Dificultad: Media
- Porciones: 4/5
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 l Pulpa de tomate
- Cebolla (1 pequeña)
- c.s. Perejil
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- 350 g Arroz (Para risottos)
- 1 l Salsa de tomate
- 200 g Provolone (Dulce o picante)
- 4 Lonchas de queso
- c.s. Pan rallado
- c.s. Sal
- c.s. Orégano
Utensilios
- Olla
- Colador
- Fuente de horno de pirex
Preparación
En una olla poner dos cucharadas de aceite y dorar la cebolla cortada finamente.
Añadir también la pulpa de tomate pasada por el tamiz y el perejil picado.
Cocinar la salsa de tomate durante unos treinta minutos a fuego lento.
Mientras tanto, en otra olla grande con abundante agua salada, cocinar el arroz. Contar aproximadamente 6/7 minutos desde que empieza a hervir. Escurrir el arroz y volverlo a poner en la misma olla.
Condimentar el arroz con la salsa preparada. Añadir dentro el provolone cortado en cubitos y mezclar con una cuchara.
Verter dentro de una fuente de horno de vidrio pirex el arroz semicocido y finalmente esparcir con el pan rallado, añadiendo las lonchas de queso encima y el orégano.
Continuar la cocción en el horno a 250 grados durante trece minutos más.
Servir el timbal de arroz al horno gratinado sin carne picada, pero igualmente bueno, humeante cuando todos estén listos sentados a la mesa.
En una olla, verter dos cucharadas de aceite y dorar la cebolla cortada finamente.
Timbal de arroz al horno gratinado sin carne picada
El timbal de arroz al horno gratinado sin carne picada es sin embargo una variante para un timbal más ligero y fácil.
Una receta para cocinar para la familia de vez en cuando que podría ser agradable. La calidad del arroz es, además, fundamental para el éxito de la receta.
Recomiendo probar esta receta, seguramente garantizada.
Seguramente esta es una receta emocionante que trae alegría a la mesa.
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