Buñuelos en freidora de aire, son perfectos para una merienda o un desayuno delicioso y perfectos para personalizar
Un dulce que no puede faltar en un buffet, son precisamente ellos, los buñuelos porque son tan deliciosos en todas sus variantes. Estos que te propongo, están rellenos con nata al café pero cocidos en freidora de aire.
Con la freidora de aire, se reducen a la mitad los tiempos de cocción y gracias al Bimby, en poquísimos minutos la masa está lista y el resultado es fantástico. Buñuelos bonitos hinchados y ligeros. Se trata de la clásica masa para hacer pasta choux y realizarla no es en absoluto complicado, solo tendrás que mezclar bien los ingredientes, seguir algunos trucos y obtendrás unos buñuelos perfectos.
¿Sabes por qué esta receta siempre sale bien a todos?
Porque incluso si no eres experto en cocina, los buñuelos con la freidora de aire se hinchan a la perfección y la crema los hará irresistibles.
Te dejo tres recetas infalibles para preparar unos deliciosos buñuelos
- BUÑUELOS DE SAN JOSÉ AL TIRAMISÚ CON HUEVOS PASTEURIZADOS LIGEROS Y DELICIOSOS UN TRIUNFO DE SABORES QUE CONQUISTARÁ A TODOS
- BUÑUELOS DE SAN JOSÉ RECETA TÍPICA ROMANA LIGEROS E HINCHADOS CON UN PEQUEÑO TRUCO NO PARECERÁN FRITOS
- BUÑUELOS PERFECTOS EN FREIDORA DE AIRE LIGEROS E HINCHADOS CON CREMA Y CHOCOLATE
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Buñuelos en freidora de aire receta sencilla y probada también con Bimby
- 250 g agua
- 100 g mantequilla
- 150 g harina 00
- 4 huevos
- 200 ml nata para montar
- 2 cucharadas café
Herramientas
Te digo enseguida lo que necesitas para hacer los buñuelos
- 1 Freidora de aire
- 1 Robot de cocina Bimby
Pasos
Buñuelos en freidora de aire los más fáciles y rápidos, así se preparan
Pon el agua y la mantequilla en el vaso del Bimby 5 minutos, 100 grados, vel. 1, añade la harina 20 segundos, vel. 4 y luego deja que todo se enfríe en el vaso. Con las cuchillas en movimiento, añade un huevo a la vez 30 segundos, velocidad 6
Forma los buñuelos: Con una manga pastelera, forma los buñuelos directamente en la cesta de la freidora cubierta con papel de horno.
Cocción de los buñuelos: cuece los buñuelos a 180 grados durante 13 minutos y luego a 200 grados durante otros 13 minutos.
Rellena los buñuelos: Monta muy bien la nata y luego añade el café y mezcla. Pon la nata en una manga pastelera y rellena los buñuelos perforándolos con la boquilla de la manga en la base y luego disfrútalos.
Consejos para unos buñuelos perfectos
No abrir nunca el cajón de la freidora de aire durante la cocción
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo hacer la masa sin Bimby?
Sí, ciertamente si quieres puedes seguir mi receta
