El pan de cereales y arándanos rojos es perfecto para el desayuno o la merienda: buenísimo con mermelada y con miel, pero también es ideal para acompañar quesos. La receta del pan de cereales y arándanos rojos no es astuta. ¡Es más que astuta! Solo necesitas usar uno de esos paquetes de preparado para pan de cinco cereales, añadir los ingredientes que pide y luego lo que quieras para completarlo: yo elegí arándanos rojos, pero si también pones un poco de frutos secos (yo desgraciadamente no puedo), este pan de cereales y arándanos rojos es increíble. ¡Confía en mí!
ATENCIÓN: las instrucciones y los ingredientes a añadir pueden ser diferentes de los que encuentras indicados en esta receta porque cambian según la marca del preparado que compres. Así que para preparar el pan, sigue las indicaciones en el paquete.
No te lo pierdas
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g preparado para pan de cinco cereales ((yo D'Osa Coop))
- 290 ml agua
- 10 g sal
- c.s. arándanos rojos deshidratados
Herramientas
- 1 Amasadora Kitchen Aid Artisan
- 1 Bandeja de horno
- 1 Tapete de papel de horno reutilizable
- 1 Raspador de metal
Pasos
En el bol de la amasadora, verter el agua y el contenido completo del paquete, vaciando bien también el sobre de la levadura (si en tu preparado no hay levadura o si has comprado una harina de cinco cereales, debes añadirla). Añadir también los arándanos rojos deshidratados. Amasar durante cinco minutos o hasta obtener una masa suave y elástica. Dejar reposar la masa cubierta con un paño húmedo o con film transparente durante treinta minutos. Dividir la masa en dos partes y formar dos pequeños panes. Dejar que fermenten en una bandeja cubierta con un tapete de papel de horno reutilizable y cubrirlos con un paño húmedo. Dejar fermentar durante una hora. Precalentar el horno a 210 °C e introducir los panes. Hornear durante treinta minutos o hasta que estén bien dorados. Una vez cocidos, dejarlos enfriar en una rejilla antes de cortarlos.
