Hoy he preparado una tarta de manzana súper esponjosa y húmeda. Muy aromática. La tarta de manzana tiene un sabor a dulce de la abuela, ¿no crees? Me encanta comerla aún tibia, con muchas manzanas que se deshacen en la boca en cada bocado.
Para la preparación, he usado la batidora de pie por comodidad, pero no es necesario batir nada, así que puedes usar tranquilamente el batidor manual.
Te dejo otras delicias con manzanas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 3 manzanas
- 4 huevos
- 300 g harina 00
- 170 g azúcar granulada
- 150 g mantequilla
- 180 ml leche
- 1 sobre levadura para dulces
- 1 pizca sal
- 1 sobre vainillina
Herramientas
- Batidora de pie
- Molde circulo desmontable
Pasos
Verter los huevos y el azúcar en el bol de la batidora. Mezclar por unos minutos. Sin batir.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar todo.
Añadir 2 manzanas lavadas, peladas y cortadas en trozos.
Mezcla bien, transfiere la mezcla a un molde engrasado y enharinado de 24 cm.
Añade 1 manzana cortada en trozos en la superficie y hornea a 180° por aproximadamente 40 minutos.
Riquísima tibia. Pero también al día siguiente está buenísima.
Variantes:
Añade leche vegetal, mantequilla sin lactosa para una versión más ligera.
Añade nueces en la masa para un toque crujiente.
Usa la base con otros tipos de fruta.
